Eben die Ladung Isar-Bärlauch von letzter Woche zu Pesto verarbeitet. Mein allererstes Bärlauchpesto überhaupt und ohne Rezept hergestellt (mit Walnüssen und Parmesan, Pinienkerne und Pecorino waren nicht aufzutreiben), aber es schmeckt fantastisch :-) Den Tiegel, in dem ich das gemacht habe, habe ich restlos ausgeschleckt, ich vermute, die Kollegen werden morgen viel Freude an mir haben ;-)
Erste Erkenntnis: Nochmal macht der Pürierstab das wohl nicht mit, der Motor war danach so heiss, dass ich ihn kaum mehr anfassen konnte. Daheim im Allgäu nehm ich wohl besser die Küchenmaschine.