Die Kartoffeln schälen und kochen (10 min im Dampfkochtopf, 1 1/2 Stunde im Wasser).
10 Minuten bevor die Kartoffeln fertig sind, in einem grossen Topf aus Fett, Mehl, Gemüsebrühe und Milch eine helle Einbrenne herstellen. Mit Majoran und Pfeffer abschmecken, dabei mit Majoran nicht sparen. Die Sosse auf kleiner Hitze warmhalten (Achtung, brennt leicht an).
Die gekochten Kartoffeln in gleichmässig dicke Scheiben schneiden und vorsichtig unter die Majoran-Sosse heben. Kurz durchziehen lassen, heiss servieren.
Dazu passen sehr gut: Fleischpflanzl
Dieses Rezept steht auch in den KüchenZeilen: Majoran-Kartoffeln.
vor knapp 2 Jahren (genau: am 27.06.2002) habe ich mein aktuelles Notebook gekauft. Ich hatte gehofft, dass es mir wenigstens 3 Jahre lang reichen würde, aber es sieht schon jetzt so aus, als wäre es inzwischen hoffnungslos unterdimensioniert:
Tja, und nun steh ich da und überlege, ob ich eben mal so 1500 Euro ausgeben soll. Ist nicht so, als könne ich mir das nicht leisten, aber mein sparsames inneres Selbst (doch, entgegen anderslautender Gerüchte hab ich sowas) fragt sich, ob das wirklich nötig ist, wo das alte Notebook doch grad mal gute 1 1/2 Jahre alt ist. Und ja, ich brauche ein Notebook, das hängt mit diesen 2 Wohnsitzen zusammen, die ich habe.
*seufz*
Jetzt also Sunlog. Auf eine Datenbank basierte Weblösung wollte ich schon eine geraume Weile umsteigen, einfach nur, um damit rumspielen zu können ;-) aber mein bisheriger Provider bot mir eine Datenbank nur zu einem relativ hohen Extra-Preis an. Irgendwie konnte und wollte ich mich dann nie dazu durchringen, das zu bezahlen.
Bisher war mein Provider nämlich vor allem eines: günstig und schnell. Allerdings liess der Support meistens ziemlich viele Wünsche offen. Reaktionszeiten von über einer Woche waren durchaus die Regel, was im Allgemeinen aber kein Problem war, denn der Server lief immer wie eine Eins. Dann aber wurde ohne meine Wissen mein Passwort geändert und ich kam fast 2 Wochen lang nicht auf den Server. Meinen Zustand damals kann man getrost als hochgradig genervt bezeichnen. Ein Grund also, sich doch mal umzusehen, was es für Alternativen gibt.
Über Melody landete ich dann bei WebControl, die zufällig gerade ein Sonderangebot hatten, das genau auf mich zugeschnitten schien - dachte ich
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